Para crear un guacamole casero imperdible, primero necesitas reunir los ingredientes: fruta de aguacate, limones, cebolla, pimiento rojo, perejil y pimienta. Limpia el palta y retira el hueso. Tritura el fruta de aguacate en un cuenco con una madera, añadiendo el jugo del limones, la cebollín picada, el pimiento rojo en cubos y el albahaca picado… Read More

Un delicatessen mexicano como el guacamole, cuando se prepara en un molcajete, alcanza una intensidad de sabor incomparable. El proceso de aplastar los ingredientes con la piedra volcánica, libera aromas y sabores específicos, que transforma el simple guacamole en una experiencia. Cada componente, desde el aguacate hasta el cebolla verde , se com… Read More